Tellice Mantarları, diyabet hastalıkları için çok ideal düşük enerjili diyet yiyeceğidir.
Tellice mantarı yağ ve kolesterol içermez, çok düşük miktarda karbonhidrat içerir. Ayrıca vitamin, mineral, protein bol miktarda su ve lif içerirler.
Ayrıca gıdalardaki şeker ve nişastanın etkisini azaltacak doğal enzimler içerir.
Tellice mantarı turşu yapımı için en çok tercih edilen mantar çeşididir.
Katkı ve koruyucu içermeyen tellice mantar turşusunu afiyetle tüketebilirsiniz.
